Confiture Carnaval en préparation… Clémentines, Oranges, kumquats et pamplemousses…. avec de bonnes épices!

Voici quelques images de l’Esquirol sous la neige… Magnifique!!
En attendant la fonte, on profite et on croise les doigts pour que les arbres ne cassent pas…

Bonjour à tous,

Le moment de tailler vos arbres est arrivé! Nous venons de commencer dans notre verger.

Comme les années précédentes, si vous avez des questions, des doutes, si vous avez besoin d’une confirmation ou de voir avant de vous lancer dans la taille de vos arbres,

des démonstrations vous sont proposées tous les samedi après-midi, à 14h30, jusque mi-mars, si le temps le permet.

N’hésitez pas à nous rejoindre dans l’oliveraie.

Pour ceux qui sont intéressés, inscrivez-vous par mail, ou contactez Julia au 06 98 96 79 24

Bon travail, et à très bientôt!

Famille Martini

Moulin de l’Esquirol

Voici le calendrier de taille de l’olivier pour le printemps 2018; ces séances sont organisées par le Groupement Oléiculteur Varois. Vous trouverez les bulletins d’inscriptins pour:
– la journée d’initiation du 24 mars,
– le concours de taille du dimanche 25 mars,
qui auront lieu cette année sur le verger de la commune de SILLANS LA CASCADE

Bonsoir à tous

Cette année encore, vous avez bien travaillé, et vos oliviers aussi, et la campagne oléicole touche à sa fin.
​Nous vous informons que le moulin fermera ses portes pour les apports d’olives le dimanche 10 décembre.

Nous vous rappelons toutefois que la boutique reste ouverte tous les jours; de 9h00 à 12h00; et de 14h30 à 19h00;

Vous pouvez ainsi venir récupérer votre huile tout au long de la journée (pour ceux qui ne l’ont pas encore fait; nous vous rappelons que la date limite est le 15 janvier 2018); mais aussi en profiter pour trouver des idées cadeaux au calme et  loin des embouteillages … et du fromage de Savoie pour vos repas

Nous vous remercions de votre fidélité, et vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d’année

Famille Martini – Moulin de l’Esquirol 

Au vu des nombreuses demandes, le moulin de l’Esquirol ouvrira le dimanche 1er octobre. Cependant, toutes les olives ne sont pas encore à maturité… donc il est inutile de se dépêcher de ramasser! (Ce n’est pas parce que l’olive est noire qu’elle est forcément mûre… l’olive est mûre quand elle commence à être plus molle).
Nous vous rappelons que les apports d’olives se font tous les jours à partir de 16h00.
Bonne récolte à tous, et à très vite!

Comme chaque fin d’année, nous faisons rentrer du fromage de Savoie, de la cave coopérative La Dent du Chat! De très bonnes tommes de Savoie (que l’on peut détailler en demi tomme et quart de tomme) ainsi que des pointes de Beaufort d’été… en AOP!

Plus de renseignements sur place, à la boutique! Ouverte tous les jours de 9h à 12h et de 14h30 à 19h (à partir de 10h le dimanche et jours feriés)

Un nouveau partenaire pour une expérience insolite! À offrir ou à s’offrir !
Vivez un massage en duo sous les vibrations des bols tibétains posés et frappés sur le corps! Un duo de bols à 110 euros par couple. Un massage en duo aux bols tibétains anciens, une dégustation des produits du terroir, et repartez avec un panier gourmand!

Renseignements et réservations avec Natacha Maxenti au 06 03 83 91 39